• Facebook
  • Instagram

COMFORT FOOD

BOUFFE!

KEBABS - WRAPS - SNACKS

 

Traditioneel kebabhuis
met een hedendaagse twist

Origine

Döner kebab (döner betekent 'draait' in het Turks) is een van oorsprong Turks vleesgerecht van gekruid lamsvlees. Soms worden ook andere vleessoorten gebruikt zoals kalfsvleeskip of kalkoen. De staven worden draaiend aan een staande grill verhit en in platte stukjes gesneden met een speciaal mes of een elektrisch snijapparaat. Vervolgens wordt het bijvoorbeeld geserveerd als schotel , broodje of dürüm.  De traditionele drank die er in Turkije bij gedronken wordt is ayran.

Een aanzienlijk deel van de döner kebab is afkomstig uit Duitsland. Döner kebab wordt er vooral verkocht met broodjes, of in dürüm gerold. Als uitvinder van dit gerecht wordt Kadir Nurman (1934-2013) gezien, die in 1972 zijn eerste broodjes döner kebab in Berlijn serveerde. De officiële Turkse spelling is döner kebabı. 

 

Galerij

Toscaanse Kebab
Kebab Parisienne
Schotel Kebab
Taboulé met kip
Kipbrochette schotel

CONTACT & OPENINGSUREN

Kasteeldreef 96, 9920 Lovendegem/Lievegem (dorp)

tel +32 9 335 47 84

 

OPENINGSUREN

 

ZONDAG EN MAANDAG GESLOTEN

 

WOE/DO/VRIJ :

11u30 - 13u00 en 17u00 - 22u00

 

DINSDAG & ZATERDAG :

17u00 - 22u00

CASH